GM Design
În inima „capitalei Lacului Balaton”, un mic atelier artizanal din Keszthely creează ciocolată de casă din ingrediente premium belgiene. Una dintre cele mai unice creații ale lor include cătina.
- Numerar
- Parcare disponibilă
Mai multe informații
În inima „capitalei Lacului Balaton”, un mic atelier artizanal din Keszthely creează ciocolată de casă din ingrediente premium belgiene. Una dintre cele mai unice creații ale lor include cătina.
Ciocolată artizanală creată ca o formă de artă
Știați că cătina nu este doar un superfruct care întărește imunitatea, ci se potrivește perfect și cu ciocolata neagră?
Gorza Melinda, fondatoarea GM Design Chocolate Atelier, a descoperit această armonie perfectă atunci când a creat batoanele și pralinele sale de ciocolată neagră cu cătină.
Dar GM Design este mai mult decât o simplă ciocolaterie. Creativitatea Melindei strălucește în competițiile de patiserie, unde câștigă în mod regulat premii pentru sculpturile sale artistice din ciocolată. Acum puteți gusta și voi ciocolata ei premiată!
Un vis din copilărie devenit realitate
Melinda știa de la vârsta de nouă ani că își dorește să devină cofetar. În 2006, a obținut certificarea în patiserie și de atunci își perfecționează abilitățile, în special în arta ciocolatei. Pentru ea, lucrul cu ciocolata este mai mult decât un job — este o pasiune și o formă de exprimare artistică.
În 2025, și-a deschis propriul atelier și magazin în Keszthely, GM Design, unde creează ciocolată de casă folosind ciocolată belgiană de calitate superioară. Melinda iubește faptul că, prin ciocolată, poate aduce un strop de fericire în viața de zi cu zi a oamenilor.
Pentru a-și perfecționa abilitățile și a-și alimenta creativitatea, participă regulat la concursuri de patiserie, în special în categoria artistică — creând sculpturi comestibile din ciocolată și compoziții realiste care necesită săptămâni de precizie și imaginație.
Pentru adevărații iubitori de ciocolată
La GM Design, veți găsi tot ce și-ar putea dori un iubitor de ciocolată: tablete umplute și neumplute, praline, sculpturi din ciocolată, flori din ciocolată — într-o varietate de arome. Melinda creează fiecare produs manual, folosind ciocolată belgiană de calitate superioară. Nu folosește niciodată înlocuitori de masă de cacao, ulei de palmier sau aditivi artificiali.
Ciocolata sa cu lapte conține 36,5% cacao, în timp ce ciocolata neagră are un conținut de 70,5% cacao. Ea se ocupă personal de fiecare etapă a producției — de la temperarea ciocolatei pentru a obține un finisaj lucios și crocant, până la modelarea tabletelor, pralinelor, figurinelor și trandafirilor.
Pentru ciocolata umplută, Melinda dezvoltă propriile rețete de ganache cu arome de sezon, precum vișine, zmeură, cocos, fistic, trandafir, caramel sărat — și cea mai distinctivă dintre toate, cătina. Adesea, decorează creațiile sale cu fructe liofilizate, flori comestibile și nuci. După răcire, ciocolatele sunt ambalate — disponibile în cutii cadou și teme speciale de sezon.
O adevărată delicatesă sunt fructele uscate sau proaspete acoperite cu ciocolată, disponibile sezonier.
O experiență autentică a ciocolatei
GM Design se află în centrul orașului Keszthely, la doar câțiva pași de piața principală. Magazinul cochet este, de asemenea, un atelier cu vedere deschisă, unde vizitatorii pot arunca o privire asupra procesului de fabricare a ciocolatei.
Magazinul este deschis de marți până sâmbătă, iar Melinda își aduce dulciurile și la Piața Țărănească din Hévíz în fiecare joi și sâmbătă.
Produse deosebite
Tabletă și praline de ciocolată neagră umplute cu cătină
Printre cele mai interesante creații ale GM Design se numără tableta și pralinele de ciocolată neagră umplute cu cătină. Aici, aciditatea cătinei echilibrează perfect bogăția ciocolatei negre catifelate. Realizate cu 70,5% ciocolată belgiană premium, aceste delicii conțin un ganache răcoritor de cătină — oferind atât un gust unic, cât și un plus natural de vitamine.
Știați că ganache-ul este o umplutură catifelată realizată din ciocolată și unt, folosită frecvent în ciocolată și patiserie? Melinda își îmbunătățește ganache-ul cu piure de cătină și semințe măcinate, adăugând un strat suplimentar de aromă și textură. Cătina este procurată de la un producător local, ferma Kiss Homoktövis din Bocfölde, asigurând prospețimea și trasabilitatea.
Unde puteți găsi ciocolata GM Design:- Piața Țărănească Hévíz
- 8360 Keszthely, Strada Bem József 25
- Google Maps
Mai multe informații & Contact:
Grup țintă
-
Grupuri de prieteni
-
Familii cu copii mici
-
Familii cu copii mai mari
-
Seniori
-
Excursii școlare
Alte servicii
Atracții, programe
Afișați toate
Informații despre parcare
- Parcare cu plată disponibilă
