KakasBonbon

발라톤 호수 근처 잘라의 구릉지대에서 마법 같은 초콜릿 경험을 기대하지 못할 수도 있지만 — 이곳에서는 가능합니다!

펠쇠퍼호크의 KakasBonbon에서는 모든 봉봉이 먼 나라로 당신을 데려가며 지역의 맛을 축하합니다. 초콜릿 껍질이 부드럽게 부서지고, 속이 입안에서 녹아내립니다. 잊을 수 없는 시식을 위한 모든 것이 준비되어 있습니다.

KakasBonbon의 이야기는 15년 전, 야노스 사보와 안드레아 테세니가 이전의 삶을 뒤로하고 초콜릿 제작에 새로운 소명을 찾으면서 시작되었습니다. 원래 마리아귀드의 농가 꼭대기에 자리 잡았던 상징적인 풍향계는 이제 초콜릿 세계에서 그들의 상징이자 안내자가 되었습니다. 이 가족의 여정은 마리아귀드에서 쇼프론을 거쳐 펠쇠퍼호크에 이르렀고, 이는 지역 주민들과 방문객들에게 큰 기쁨을 선사했습니다.

오늘날, 그들의 작업실과 '봉봉 약국'은 가까운 곳과 먼 곳에서 온 초콜릿 애호가들을 환영합니다.

안드레아는 초콜릿 제작의 창의적인 원동력입니다. 그녀는 기술을 마스터하는 것을 넘어, 맛을 조합하고 기억에 남는 형태를 디자인하는 섬세한 감각을 가지고 있습니다. 그녀에게 봉봉 제작은 단순한 일이 아니라 일종의 명상과도 같습니다.

KakasBonbon은 70가지 이상의 맛을 제공하지만, 모든 맛이 연중 내내 제공되는 것은 아닙니다. 계절에 따라 선택이 달라지며, 모든 봉봉은 신선하고 향이 절정에 달합니다. 수확철에는 포도 맛이 주목받고, 겨울에는 진한 코코아 창작물이, 여름에는 감귤류와 베리가 특징입니다.

안드레아는 또한 밀크 초콜릿과 다크 초콜릿 바, 핫초코 밤, 특별한 날을 위한 축제 모양의 초콜릿도 만듭니다. 모든 초콜릿은 동일한 순수한 기반을 공유합니다: 엄선된 단일 원산지 카카오빈, 크림(또는 유당이 없는 대체재), 그리고 천연 과일 또는 향신료 에센스. 카카오는 이탈리아, 프랑스, 스페인, 베트남, 남아메리카 등 다양한 지역에서 공급되며, 속재료는 지역 재료를 강조합니다. 그들의 레시피는 간단하고 깔끔하며, 장식도 우아합니다.

펠쇠퍼호크에 위치한 그들의 공간에는 상점, 작업실, 테라스, 지하실이 있어 그들의 창작물을 맛보고 제작자들을 만날 수 있는 완벽한 환경을 제공합니다.

또한 'Bor & Bonbon' 이벤트에 참여하여 초콜릿과 신중히 선정된 와인을 페어링하며 즐거운 저녁이나 특별한 맛의 여정을 경험할 수 있습니다.

헤이즐넛 KakasBonbon 초콜릿 바

이 수제 초콜릿 바는 체르세그토마이 피놈사고크에서 신중히 선택하고 소량으로 로스팅한 헤이즐넛을 특징으로 하며, 진하고 풍부한 맛을 제공합니다. 안드레아는 단일 원산지 초콜릿을 손으로 템퍼링하고 숙련된 정밀함으로 몰드에 붓습니다. 높은 카카오 함량 덕분에 이 초콜릿 바는 맛있을 뿐만 아니라 플라보노이드와 항산화제가 풍부해 건강에도 유익합니다. 이 초콜릿 바에서는 잘라 언덕에서 자란 지역 헤이즐넛과 수천 킬로미터 떨어진 곳에서 온 프리미엄 카카오빈이 완벽한 조화를 이룹니다.

• 8395 펠쇠퍼호크, 도자 거리 3
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추가 정보 및 문의:

• Instagram: @kakasbonbon66
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• 전화: +36 70 608 2013