Kakukkfű Porta

Kakukkfű Porta opera en dos ubicaciones. La producción tiene lugar en Karmacs, donde el jardín produce hierbas medicinales y frutas, y también se realiza el procesamiento. Sin embargo, el punto de exhibición y venta está en Gyenesdiás, en el Herbario Festetics y el Molino de Agua, que se puede visitar durante el horario de apertura y donde también puedes participar en diversos talleres y programas. En el Herbario puedes disfrutar de una refrescante limonada o una reconfortante infusión de hierbas, recorrer el jardín demostrativo de plantas medicinales y, por supuesto, adquirir productos de Kakukkfű Porta.

La oferta de Kakukkfű Porta incluye jarabes, mermeladas, vinagres e infusiones elaborados con hierbas medicinales. Todos los productos se preparan con ingredientes cultivados localmente o recolectados en la naturaleza, de acuerdo con la temporada, sin aditivos ni conservantes, utilizando métodos tradicionales.
●    Jarabes: Se producen más de 13 tipos de jarabes con hierbas medicinales, como lavanda, tomillo, melisa o llantén, mediante maceración en frío para preservar cuidadosamente los principios activos. Entre los sabores especiales destacan el escaramujo y la flor de saúco.
●    Mermeladas y confituras: Se elaboran a partir de una amplia variedad de frutas, a menudo combinadas con hierbas medicinales. Todo se prepara de manera tradicional, con poca azúcar y cocción lenta para conservar los sabores y principios activos.
●    Infusiones: La oferta incluye mezclas terapéuticas y monoinfusiones, ideales tanto para un botiquín casero como para el cuidado diario de la salud.
●    Vinagres: El vinagre de Kakukkfű Porta se elabora con manzanas mediante un proceso tradicional, utilizando únicamente frutas de su propia finca. 

Kakukkfű Porta también es un espacio idílico para experiencias. Si te interesa el mundo de las hierbas medicinales, puedes participar en degustaciones, visitas guiadas por el jardín, actividades para niños y talleres de elaboración de jarabes y mermeladas. Además, puedes descubrir la historia del Molino de Agua de Diás y recorrer el sendero educativo de unos cientos de metros que comienza en la Fuente de San Juan.

Mermelada Tesoro del Otoño
La mermelada Tesoro del Otoño es una delicia reconfortante que nace de la armonía de tres frutas otoñales: manzana, pera y membrillo. Cocida de manera tradicional a fuego lento, se endulza ligeramente con azúcar y se aromatiza con especias (canela, clavo) para preservar el carácter distintivo de las frutas.
Se elabora sin aditivos, conservantes ni potenciadores de sabor, como si se hiciera en la cocina de la abuela.
No solo es deliciosa, sino que también funciona como una mermelada terapéutica: tiene un efecto cálido y relajante, siendo una excelente opción para las mañanas de otoño e invierno acompañada de tostadas, o incluso para usar en repostería.

Vinagre de manzana
El vinagre de manzana de Kakukkfű Porta se produce mediante fermentación tradicional, utilizando exclusivamente manzanas seleccionadas. No contiene conservantes ni aditivos artificiales, solo ingredientes puros y vivos.
El vinagre de manzana es conocido por sus propiedades beneficiosas para la salud: mejora la digestión, reduce el apetito, regula los niveles de azúcar en sangre, tiene efectos antiinflamatorios y es ligeramente desinfectante.
Se recomienda para el consumo diario, diluido en agua tibia con una cucharada en ayunas, o como aderezo para ensaladas.