Лісовий гастроекспрес – тур з враженнями

Гості можуть взяти участь у лісовому гастротурі, який починається з ресторану Végállomás Bistro & Wine, рекомендованого Michelin, на Лісовому Гастроекспресі, що доставить їх до станції Їстівний Ліс у Бюкку. Тут вони зможуть дослідити їстівні частини навколишнього лісу під час екскурсії з професійним керівництвом та лісового стендапу.

Під час подорожі вузькоколійкою ви дізнаєтеся про секрети збору диких овочів, фруктів і грибів та способи їх використання.

Екскурсію проводять двоє фахівців, серед яких Дюла Божо – дипломований лісівник, лісовий фуд-скаут, експерт із грибів та їстівних диких рослин, автор книги "Смаки Лісу".

Що вас чекає?

- чарівна подорож лісовою вузькоколійкою
- дослідницький піший тур дикою природою з екскурсоводом
- можливість дегустації
- лісовий стендап із Дюлою Божо, експертом із їстівних диких рослин, автором книги "Смаки Лісу"
Додаткова програма:
Ексклюзивний гастрономічний досвід у ресторані Végállomás, який можна забронювати окремо на сайті ресторану. Це не є частиною основної екскурсії, але органічно її доповнює:
Смаки Бюкка – чотиристравне дегустаційне меню Гастроекспресу

Весняне меню:

*Привітання від шефа: Лісовий хумус із кропиви, перепелине яйце, дикий часник, хліб на дикій заквасці

Закуска: Форель, копчена на деревині бука, "салат", дике яблуко, свіжі лісові пагони

Основна страва: Кабанячі щоки в паніровці з букової кори, айолі з підмаренника, смажені гриби, картопля фрі з чабером

Десерт: Ожиновий "ведмежий слід", ялиновий порошок, морозиво з щавлю

*Меню можна замовити з винним супроводом або безалкогольними напоями, зокрема "Краплею лісу", які можна придбати під час події.

Ціна: 11 900 форинтів / особа + сервісний збір

Купити квитки на сайті Végállomás Bistro & Wine.

Відправлення та повернення: з кінцевої станції Дороття вулиця Ліллафюредської державної лісової залізниці.

Відкрийте разом із нами їстівні частини навколишнього лісу Бюкка!
Більше того, ви можете забрати їх із собою, адже кулінарна книга та фотоальбом "Їстівний Ліс" доступні для покупки – ідеальний подарунок або сувенір!

Типи квитків:

1. категорія Екскурсійний квиток (54 шт.) – обов'язковий для всіх учасників. Купити квиток тут!
2. категорія Смаки Бюкка – чотиристравне дегустаційне меню Гастроекспресу, подача на тарілках, у ресторані Végállomás. +11 900 форинтів + сервісний збір / особа (Додаткова програма, купити квиток на сайті ресторану Végállomás)

Для отримання додаткової інформації натисніть тут!