Porta Tomilho

A Porta Tomilho opera em dois locais. A produção acontece em Karmacs, onde o jardim fornece ervas medicinais e frutas, e também é onde ocorre o processamento. Já o ponto de exibição e vendas está localizado em Gyenesdiás, no Herbário Festetics e Moinho de Água, que pode ser visitado durante o horário de funcionamento, além de sediar workshops e outros programas. No Herbário, você pode saborear uma refrescante limonada ou um chá de ervas reconfortante, explorar o jardim de ervas medicinais e, claro, adquirir produtos da Porta Tomilho.

O portfólio da Porta Tomilho inclui xaropes, geleias, vinagres e chás à base de ervas medicinais. Todos os produtos são feitos com ingredientes cultivados localmente ou colhidos na natureza, respeitando a sazonalidade, sem aditivos ou conservantes, utilizando métodos tradicionais.
●    Xaropes: São produzidos mais de 13 tipos de xaropes de ervas, incluindo lavanda, tomilho, erva-cidreira e tanchagem, utilizando maceração a frio para preservar delicadamente os princípios ativos. Entre os sabores especiais, destacam-se os de rosa mosqueta e sabugueiro.
●    Geleias e compotas: Feitas a partir de uma ampla variedade de frutas, muitas vezes combinadas com ervas medicinais. Preparadas de forma tradicional, com pouco açúcar e cozimento lento, para preservar os sabores e os princípios ativos.
●    Chás: A oferta inclui misturas terapêuticas e chás simples, ideais tanto para o cuidado diário com a saúde quanto para a farmácia caseira.
●    Vinagres: O vinagre da Porta Tomilho é feito de maçãs cultivadas na própria propriedade, utilizando métodos tradicionais de fermentação. 

A Porta Tomilho é também um espaço de vivências idílicas. Se você se interessa pelo mundo das ervas medicinais, pode participar de degustações, visitas guiadas ao jardim, atividades para crianças e workshops de preparo de xaropes e geleias. Além disso, pode conhecer a história do Moinho de Água de Diás e percorrer a curta trilha educativa que começa na Fonte de São João.

Geleia Tesouro do Outono
A Geleia Tesouro do Outono é uma delícia reconfortante que combina harmoniosamente três frutas de outono – maçã, pera e marmelo. Preparada de forma tradicional, cozida lentamente com pouco açúcar e temperada com especiarias (canela, cravo), preserva o sabor característico das frutas.
Feita sem aditivos, conservantes ou realçadores de sabor – como se fosse na cozinha da vovó.
Além de saborosa, também é considerada uma geleia terapêutica: possui propriedades aquecedoras e calmantes, sendo uma excelente escolha para manhãs de outono e inverno, acompanhando torradas ou até mesmo como recheio para bolos.

Vinagre de Maçã
O vinagre de maçã da Porta Tomilho é produzido por fermentação natural, exclusivamente com maçãs selecionadas, utilizando métodos tradicionais de maturação. Não contém conservantes nem aditivos artificiais – apenas ingredientes puros e vivos.
O vinagre de maçã é amplamente conhecido por seus benefícios à saúde: auxilia na digestão, reduz o apetite, ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, possui propriedades anti-inflamatórias e levemente antissépticas.
Recomendado para consumo diário, diluído em água morna em jejum, ou como tempero para saladas.