Porta del Timo

La Porta del Timo opera in due sedi. La produzione si svolge a Karmacs, dove nel giardino crescono erbe officinali e frutta, e dove avviene anche la lavorazione. Il punto espositivo e di vendita si trova invece a Gyenesdiás, presso l'Erbario Festetics e il Mulino ad Acqua, che è visitabile durante gli orari di apertura e dove puoi partecipare a workshop e programmi vari. Nell'Erbario puoi gustare una rinfrescante limonata o una tisana calda alle erbe, visitare il giardino dimostrativo delle erbe officinali e, naturalmente, acquistare i prodotti della Porta del Timo.

L'offerta della Porta del Timo comprende sciroppi, marmellate, aceti e tisane a base di erbe officinali. Tutti i prodotti sono realizzati con materie prime coltivate in proprio o raccolte in natura, seguendo le stagioni, senza additivi o conservanti, e con metodi tradizionali.
●    Sciroppi: Oltre 13 tipi di sciroppi alle erbe vengono prodotti, tra cui lavanda, timo, melissa o piantaggine – tramite macerazione a freddo per preservare delicatamente i principi attivi. Tra i sapori particolari spiccano rosa canina e sambuco.
●    Marmellate e confetture: Vengono preparate con una vasta gamma di frutta, spesso arricchite con erbe officinali. Tutto in modo tradizionale, con poco zucchero e cottura lenta per mantenere intatti sapori e principi attivi.
●    Tisane: La Porta offre miscele terapeutiche e tisane monocomponenti, ideali per la salute quotidiana o per la farmacia domestica.
●    Aceti: L'aceto della Porta del Timo è prodotto con mele del proprio frutteto, seguendo un metodo tradizionale. 

La Porta del Timo è anche uno spazio esperienziale idilliaco. Se sei interessato al mondo delle erbe officinali, puoi partecipare a degustazioni, visite guidate al giardino, attività per bambini, workshop di preparazione di sciroppi e marmellate. Inoltre, puoi scoprire la storia del Mulino ad Acqua di Diás e percorrere il breve sentiero didattico che parte dalla Fonte di San Giovanni.

Confettura Tesoro d'Autunno
La confettura Tesoro d'Autunno è una delizia avvolgente nata dall'armonia di tre frutti autunnali – mela, pera e cotogna. Preparata in modo tradizionale, con cottura lenta e solo un po' di zucchero e spezie (cannella, chiodi di garofano), preserva il carattere autentico dei frutti.
Senza additivi, conservanti o esaltatori di sapidità – proprio come nella cucina della nonna.
Questa confettura non è solo gustosa, ma è anche un rimedio naturale: riscaldante e rilassante, perfetta per le mattine autunnali e invernali con pane tostato, ma anche ottima per farcire dolci.

Aceto di mele
L'aceto di mele della Porta del Timo è prodotto con fermentazione naturale, utilizzando esclusivamente mele selezionate e maturate in modo tradizionale. Non contiene conservanti né additivi artificiali – solo ingredienti puri e vivi.
L'aceto di mele è noto per le sue proprietà benefiche: favorisce la digestione, riduce l'appetito, abbassa il livello di zucchero nel sangue, ha effetti antinfiammatori e leggermente disinfettanti.
Consigliato per il consumo quotidiano, diluito in acqua tiepida a stomaco vuoto, o come condimento per insalate.