Tur culinar cu Gasztroexpressul Pădurii

Oaspeții pot participa la un tur culinar forestier cu Gasztroexpressul Pădurii, care pornește de la restaurantul Végállomás Bistro & Wine recomandat de Michelin, și ajung la stația Pădurea Comestibilă din Bükk, unde pot descoperi, într-un tur ghidat, părțile comestibile ale pădurii Bükk înconjurătoare, în cadrul unui stand-up forestier.

Pe parcursul călătoriei cu trenulețul forestier, veți învăța despre secretele colectării plantelor sălbatice, fructelor de pădure și ciupercilor, precum și despre utilizarea acestora.

Turul ghidat este condus de 2 experți, inclusiv Gyula Bózsó, inginer forestier certificat, food scout forestier, inspector de ciuperci și expert în plante sălbatice comestibile – autorul cărții „Pădurea Delicioasă”.

Ce vă așteaptă?

- o călătorie magică cu trenulețul forestier

- tur ghidat de explorare a plantelor sălbatice

- oportunități de degustare

- stand-up forestier cu Gyula Bózsó, expert în plante sălbatice comestibile și autorul cărții „Pădurea Delicioasă”

Program opțional:

Experiență culinară suplimentară la Restaurantul Végállomás, care poate fi rezervată separat pe site-ul restaurantului. Nu face parte din excursia de bază, dar este o completare perfectă:

Aromele Bükk-ului – degustare Gasztroexpress cu patru feluri de mâncare

Meniu de primăvară:

*Salutul bucătarului: Humus de urzică sălbatică, ou de prepeliță, ceapă sălbatică, pâine cu maia sălbatică

Aperitiv: Păstrăv afumat pe lemn de fag din Bükk „salată”, măr sălbatic, vlăstari verzi de pădure

Fel principal: Obraz de mistreț prăjit în pesmet de ghindă din Bükk, aioli de podbal, ciuperci prăjite, cartofi pai cu cimbru sălbatic

Desert: „Urma ursului” cu mure, pudră de molid, înghețată de măcriș

*Meniul poate fi însoțit de asocieri de vinuri, dar sunt disponibile și opțiuni fără alcool, inclusiv „O picătură de pădure”, care pot fi comandate la fața locului în timpul evenimentului.

Preț: 11.900 HUF / persoană + taxă de serviciu

Biletele pot fi achiziționate pe site-ul Végállomás Bistro & Wine.

Plecare și întoarcere: De la stația finală de pe strada Dorottya a Căii Ferate Forestiere de Stat Lillafüred.

Descoperiți alături de noi părțile comestibile ale pădurii Bükk care ne înconjoară!

Ba chiar le puteți lua acasă, deoarece cartea de bucate și albumul foto „Pădurea Comestibilă” sunt disponibile pentru achiziție – un cadou perfect și de neuitat!

Tipuri de bilete:

1. Categoria Bilet de excursie (54 buc.) – obligatoriu pentru toți participanții. Cumpărați bilete aici!

2. Categoria Aromele Bükk-ului – degustare Gasztroexpress cu patru feluri de mâncare, servire pe farfurie, la bistroul Végállomás. +11.900 HUF + taxă de serviciu/persoană (Program opțional, bilete disponibile pe site-ul restaurantului Végállomás)

Pentru mai multe informații, faceți clic aici!