Tură experiențială cu Gasztroexpressul Pădurii

Oaspeții pot participa la un tur gastronomic în pădure cu Gasztroexpressul Pădurii, care pleacă din restaurantul Végállomás Bistro & Wine recomandat de Michelin, ajungând la stația Pădurea Comestibilă din Bükk, unde pot explora părțile comestibile ale pădurii Bükk sub îndrumare profesională, într-un format de stand-up forestier.

În timpul călătoriei cu trenulețul forestier, veți învăța despre secretele colectării plantelor sălbatice, fructelor de pădure și ciupercilor, precum și despre utilizarea lor.

Ghidajul este realizat de 2 experți, inclusiv Gyula Bózsó, inginer silvic certificat, explorator culinar forestier, inspector de ciuperci și expert în plante sălbatice comestibile – autorul cărții „Pădurea Delicioasă”.

Ce vă așteaptă?

- o călătorie magică cu trenulețul forestier
- tur de explorare a plantelor sălbatice cu ghidaj profesional
- posibilitate de degustare
- stand-up forestier cu Gyula Bózsó, expert în plante sălbatice comestibile, autorul cărții „Pădurea Delicioasă”
Program opțional:
Experiență gastronomică extra la Restaurantul Végállomás, care poate fi rezervată separat pe site-ul restaurantului, nefiind inclusă în excursia de bază, dar completând-o armonios:
Aromele Bükk – degustare Gasztroexpress în patru feluri

Meniu de primăvară:

*Salutul bucătarului: Humus de urzică sălbatică, ou de prepeliță, ceapă sălbatică, pâine cu maia sălbatică

Aperitiv: Păstrăv afumat pe lemn de fag din Bükk „salată”, măr sălbatic, vlăstari proaspeți din pădure

Fel principal: Obraz de mistreț prăjit în pesmet de ghindă, aioli de podagră, ciuperci prăjite, cartofi pai cu cimbru sălbatic

Desert: „Laba ursului” cu mure, pudră de molid, înghețată de măcriș

*Meniul poate fi servit cu perechi de vinuri, dar oferim și opțiuni fără alcool, inclusiv „O picătură de pădure”, disponibile pentru comandă la fața locului în timpul evenimentului.

Preț: 11.900 Ft / persoană + taxă de serviciu

Cumpărați bilete pe site-ul Végállomás Bistro & Wine.

Plecarea și întoarcerea: De la stația finală Dorottya a Căii Ferate Forestiere de Stat Lillafüred.

Descoperiți alături de noi părțile comestibile ale pădurii Bükk!
Ba chiar le puteți lua acasă, deoarece cartea de bucate și albumul foto „Pădurea Comestibilă” este disponibilă pentru achiziție, fiind un cadou perfect și de neuitat!

Tipuri de bilete:

1. categorie Bilet de excursie (54 buc) - obligatoriu pentru toți participanții. Cumpărați bilete aici!
2. categorie Aromele Bükk – degustare Gasztroexpress în patru feluri, servire pe farfurie, la bistroul Végállomás. +11 900 Ft+taxă de serviciu/persoană (Program opțional, cumpărați bilete pe site-ul restaurantului Végállomás)

Pentru mai multe informații, faceți clic aici!