Programme de mentorat culinaire gratuit pour les producteurs locaux

Programme de jumelage – mentorat culinaire pour les producteurs locaux

Date limite de candidature : 23 juin 2026 

Le programme de jumelage offre un accompagnement gratuit par des experts aux producteurs locaux de la région de Jász-Nagykun-Szolnok qui estiment que leurs produits nécessitent encore des améliorations ou qui pourraient significativement augmenter leurs volumes de vente grâce à l'intervention de spécialistes.

Le programme sélectionnera un total de 8 producteurs.

Que propose le programme de jumelage ?

L'une des principales valeurs du programme est son approche de développement personnalisée. Les participants bénéficient d'une évaluation de leurs besoins, sur la base de laquelle un plan de développement unique est élaboré pour chaque producteur. Pendant le mentorat, une équipe d'experts adaptée aux caractéristiques du produit, à son niveau de développement et aux compétences actuelles du producteur soutiendra leur progression.

Le programme inclut également une série d'événements composée de trois ateliers :

Jour 1 : présentation, définition des objectifs, création de réseaux et exploration des opportunités de collaboration.

Jour 2 : conférences professionnelles sur les tendances gastronomiques internationales, la durabilité, le branding, la planification marketing, les études de marché, le développement de produits, les propositions de valeur uniques et la tarification.

Jour 3 : présentation des résultats obtenus.

Le programme de jumelage ne se limite pas à des formations et des conférences, mais offre également un accompagnement direct et personnalisé par des experts. Le mentorat peut inclure, par exemple, l'amélioration des recettes, le développement des emballages, l'élargissement des canaux de distribution ou la consolidation financière des activités commerciales.

Le programme crée également des opportunités pour les producteurs locaux de nouer des contacts, de partager leurs expériences et de trouver des possibilités de collaboration entre eux.

Quel est le coût de participation ?

Pour les producteurs sélectionnés, la participation est gratuite.

Les services sont fournis dans le cadre d'un projet cofinancé par l'Union européenne, sous forme d'une aide publique non remboursable. Le montant de l'aide est déterminé sur la base du prix du marché et est comptabilisé conformément aux règles relatives aux aides d'État.

Qui peut postuler ?

Le programme est ouvert aux producteurs locaux de la région de Jász-Nagykun-Szolnok.

La participation aux programmes de mentorat est possible avec l'accord écrit préalable du Conseil du Comté de Jász-Nagykun-Szolnok. Lors de la sélection, la conformité aux règles relatives aux aides d'État sera examinée, ce qui constitue une condition préalable à l'intégration au programme.

Pourquoi postuler ?

Les programmes visent à fournir aux producteurs locaux des connaissances pratiques et un soutien d'experts qui peuvent directement contribuer à l'amélioration de leurs produits, au renforcement de leur marque et à l'augmentation de leur présence sur le marché.

Les programmes de mentorat peuvent aider à faire connaître plus largement les produits locaux de la région, à renforcer l'offre gastronomique locale et à rendre les valeurs locales plus visibles pour les consommateurs, les visiteurs et les partenaires professionnels.

Candidature

Si ce programme vous intéresse, veuillez remplir notre questionnaire ci-dessous !

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