"

Pásztorpuliszka (román nyelven mámáligá)

A Lőkösházi románság hagyományos évszázadosnál nagyobb múltra visszatekinthető nemzeti eledele.Az elkészítése rendkívül egyszerű: a kukoricalisztet/darát tejben vagy sós vízben megfőzzük. A tej vagy a víz mennyiségétől függvényében híg, félkemény vagy kemény állagú lesz a puliszka. Fogyasztható köretként, készülhet juhtúrós, tejfölös ízesítéssel, kaporral és pirított szalonna darabkákkal megszórva. A lőkösházi románok előszeretettel fogyasztják töltött káposzta mellé, meleg tejjel vagy édességként mézzel, cukorral, fahéjjal, esetleg lekvárral ízesítve is. A Lőkösházi Románok Egyesülete a hagyományos receptúrát a 2021 óta éves periodikával megszervezett román emlékestéken, valamint települési vagy nagyobb román nemzetiségi csoportokat megmozgató gasztronómiai rendezvényeken mutatják be. A pásztorpuliszka nagy népszerűségnek örvend nem csak az idősebb, hanem a fiatalabb korosztály körében is. Indoklás az értéktárba történő felvétel mellett: Helyi és nagyobb közösséget megszólító például vármegyei román nemzetiségi gasztronómiai rendezvényeken is a lökösházi románsággal, illetve a Lőkösházi Románok Egyesületével kötik össze az ételt. Csak előzetes egyeztetést követően van lehetőség a gasztronómiai érték megkóstolására. Időpont egyeztetés a következő telefonszámon lehetséges : hétköznapokon 08:00 és 15:00 között. Napközi Konyha : 0666/244-612

  • Parkolóval rendelkezik

Célcsoport

  • Osztálykirándulás
  • Családok nagyobb gyerekekkel
  • Családok kisebb gyerekekkel
  • Baráti társaságok
  • Idősek
  • Többgenerációs programok
  • Párok
  • Felnőttbarát

Egyéb szolgáltatások

  • Biztosított programok
    • kóstolás egyénileg
  • Típus
    • Élelmiszer előállító
  • Látogathatóság
    • ingyenesen látogatható
  • Milyen hosszú időt tölt az adott helyen általában
    • Fél órát vagy kevesebbet
  • Feldolgozott élelmiszer típusa
    • Egyéb feldolgozott élelmiszer
  • Feldolgozott élelmiszer
    • Egyéb feldolgozott élelmiszer
  • Előzetes bejelentkezés szükséges
    • Előzetes bejelentkezéssel látogatható

Látnivalók, programok

Összes

Parkolási információ

  • Ingyenes kültéri parkolás elérhető